Remek csemege a cékla levele (is) Ha zöldségek zöldjeit adjuk malacainknak, nem tudunk melléfogni, mert amellett, hogy  valószínűleg ízleni fog nekik, nem lesz bajuk tőle.
Természetesen itt is fő szempont a mértékletesség, de érdemes sokféle zöldség levelének kínálgatásával kísérletezni.

Igazi csemegének bizonyult a retek levele
, most azonban a cékláról lesz szó. Ezúttal nem a gumójáról hanem a leveléről...

Azt már régóta tudjuk, hogy a cékla az egyik legegészségesebb zöldségek közé tartozik, ami hazánkban megterem. Arra viszont kevesen gondolnak, hogy a vörös gyökér levele is valóságos csodaszer.

Vitamintartalma

A cékla levele, akárcsak a gyökérrésze, kiváló vérképző, és közrejátszik a máj anyagcserefolyamataiban. Megakadályozza a rákos sejtek burjánzását, nagy mennyiségben tartalmaz A-, B1-, B2- és C-vitamint, valamint az ásványi anyagok közül folsavat, foszfort, ként, nátriumot, káliumot, és magnéziumot. Jelentős szerepe van a méregtelenítésben, és kordában tartja a szervezet sav-bázis egyensúlyát. A szervezet a zöldségek közül a céklából tudja kinyerni a legtöbb vasat. (Forrás: life.hu)






Ki milyen tapasztalatokat szerzett e téren? Próbáltátok már az állatkáitoknak? Írjátok meg kommentben! :)